コンビニで福神漬は買える？

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福神漬とは漬物のひとつで、大根やレンコン、きゅうり、ナスなどを醤油・砂糖・みりんを合わせた調味液で漬けたものです。カレーにつけ合わせる漬物として定番なものとなっています。カレーのＣｏＣｏ壱番屋にも福神漬がテーブルに置かれている程です。

何故日本でカレーには福神漬という定番が広がったのでしょうか。それは昭和の初め、日本郵船の一等客に食堂でカレーに福神漬けを合わせて提供したことが発祥とされています。それが大好評となり日本全国に広まっていきました。

また福神漬には、赤色と茶色があります。最初は元祖インドカレーの付け合せのチャツネと呼ばれるものから模倣し着色料で赤く染めた赤い福神漬が広まりましたが、近年では色を付けない茶色の福神漬も普及しています。

コンビニで売られている福神漬

コンビニでも福神漬は販売されています。価格帯は100円程度。

ファミリーマートの場合

ファミリーマート独自ブランドの福神漬が販売されています。

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