コンビニでこんにゃくは買える？

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スーパーやコンビニなどで販売されているあの灰色のこんにゃくですが、おでんや煮物など日本料理によく使われる食材で食べた事がある人も多いでしょう。あのプリプリの食感が美味しいですよね。ところであのこんにゃくが何からできているかご存知でしょうか？最初からあの形で取れるものではありません。加工されてあのようなこんにゃくになっています。

こんにゃくの原料となるものはこんにゃく芋というものです。芋という名があるようにサトイモ科の植物で本当に芋のような容姿をしています。こんにゃく芋は成長すれば木のように育ち赤い水芭蕉のような花を咲かせます。

こんにゃく芋の球根を細く切り刻んで乾燥させ、更に細かく切って精粉にします。この精粉からこんにゃくが作られます。

コンビニで売られているこんにゃく

コンビニでもこんにゃくは販売されています。価格帯は150円程度。

ローソンの場合

こんにゃくの小袋が販売されています。

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