コンビニでしば漬けは買える？

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柴漬けとはなすびやきゅうりを使った漬物の一つで、赤紫蘇を使って赤く染めた漬物です。しば漬けは全国的にあるものですが、京都の伝統的な漬物の一つで千枚漬けと肩を並べて有名です。

柴漬けの柴は「紫葉」でつまり紫の葉っぱ、赤紫蘇の事です。それで柴漬けという名前が付きました。

しば漬けはただ漬物として食べるだけではなく、料理の材料としてアレンジを加える事も可能です。例えば、おにぎりに混ぜたらしば漬けおにぎり、しば漬けを切り刻んでチャーハンに混ぜても美味しいです。

コンビニで売られている柴漬け

コンビニでもしば漬けは販売されています。価格帯は100円程度。

ローソンの場合

しば漬けパックが販売されています。

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