コンビニで味覇（ウェイパー）は買える？
スープの素として市販されている味覇は、多くの料理に使用されている万能調味料として有名です。赤の缶が特徴の味覇ですが、昔は中華街のお店でしか購入出来ませんでした。最近はスーパーでも取り扱いがあり気軽に購入する事が出来ます。鳥ガラと味覇の違いですが、鶏ガラスープはあっさりした味わいで濃い味付けが好みなら味覇がオススメです。
味覇は中国産と思われている方が多いようですが日本産なので安心して利用する事が出来ます。原料にはアミノ酸が使用されていてうまみ調味料の味覇ですが、過剰摂取をしない限り体には影響がないようです。塩分が多めなので摂り過ぎには注意が必要です。本格的中華を気軽に再現出来る味覇はオススメのアイテムです。調理時間も短縮できてアクセントとして使用したり、メインの味付けのどちらでも使える味覇は台所に一つ置いておきたい調味料です。特にチャーハンや焼きそばに入れると味に深みが出て、本格的な味を楽しめます。
コンビニで売られている味覇
コンビニで味覇は販売されています。価格帯は700円程度。
セブンイレブンの場合
赤い缶の味覇（ウェイパー）250gが販売されています。
