コンビニでパン粉は買える？

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パン粉とは食パンを粉にしたものです。食パンを粉にしただけでは日持ちがしないため、乾燥させると市販されているサラサラのパン粉になるのです。パン粉は揚げ物料理には欠かせないものですね。コロッケ、とんかつ、エビフライ、アジフライなどなど。パン粉をまぶして油で揚げるとサクッとした食感をもたらしてくれます。

ところで海外のパン粉は日本のものとは少し違います。乾燥したパンを細かく粉砕したもので、ほとんど粉状のものです。日本のパン粉は粒が大きいのが特長です。日本で誕生した粒の大きなパン粉は海外でも「Panko」という名前で流通しているそうです。

コンビニで売られているパン粉

コンビニでもパン粉は販売されています。価格帯は100円程度。

セブンイレブンの場合

セブンイレブン独自ブランドのパン粉が販売されています。

ローソンの場合

ローソン独自ブランドのパン粉が販売されています。

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