コンビニで麸は買える？

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麸とは小麦粉に含まれるグルテンから出来ているふわふわした食べ物です。見た目はマシュマロに似ていますが味は似て非なるもの。麸はお吸い物や味噌汁の具材として、鍋物の具材、ラーメンの具材などに使われます。水分をよく吸い込むので味がよく染み込みます。

麸と言えば基本マシュマロのような形をしていますが、形状は他にもあり名前が異なります。例えば、ちくわのような長い筒状の麸は車麩と呼ばれ、板状の麸は板麸と呼ばれています。

日本で初めて麸が登場した時期ははっきりしていませんが、鎌倉時代か室町時代と言われています。

コンビニで売られている麸

コンビニでも麸は販売されています。価格帯は150円程度。

セブンイレブンの場合

セブンイレブン独自ブランドの焼き麸が販売されています。

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