コンビニでコチュジャン（唐辛子味噌）は買える？

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コチュジャンとは北朝鮮でよく使われる辛い調味料です。日本でも韓国料理や中華料理に使われる調味料としてよく見られるものです。ビビンバなどでは定番ですね。唐辛子を原料とした発酵食品で味噌に似ている事から、日本では唐辛子味噌とも呼ばれます。

海外の調味料ですが、近年では日本でも国産コチュジャンが生産されています。国産なので日本人好みにアレンジされ、砂糖を加えて甘味を出しているものが多いです。

コンビニで売られているコチュジャン

コンビニでもコチュジャンは販売されています。価格帯は260円程度。

ファミリーマートの場合

チューブ型コチュジャンが販売されています。

 - 調味料 ファミリーマート