コンビニでこめ油は買える？

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油にも様々なものがあります。サラダ油、ごま油、えごま油、オリーブオイルなどなど。こめ油は米ぬかから抽出された植物油です。米と言えば日本全国で生産されています。原料は米ですからこめ油を作る原材料を日本国内のみで揃えられるのです。

こめ油は一般的なサラダ油と比べてやや高価な油ですが、次のような特長があります。

• 油が酸化しにくい
• コレステロールを下げる効果が高い

油を長期保存しておくと空気中の酸素に触れてどんどん酸化していきます。油が酸化すると質がどんどん落ちてニオイも発生し味も落ちます。こめ油はこの酸化が他の油と比べて進行が遅い特長があります。その為、製菓業界では重宝されポテトチップスを揚げる油としてこめ油が使われています。

そして他の油と比べて血中コレステロールを下げる効果が高い特長もあります。

コンビニで売られているこめ油

コンビニでジャスミン茶は販売されています。価格帯は300円程度。

ファミリーマートの場合

天然栄養成分配合こめ油が販売されています。

 - 調味料 ファミリーマート