コンビニでサムゲタンは買える？
韓国料理というと辛い料理というイメージがありますが、サムゲタンは辛くない韓国料理の一つです。高麗人参、そして鶏を煮込んだスープという意味のサム減反ですが、こちらは、若鶏のお腹には、餅米、そして高麗人参、ナツメなどが詰められていて、長時間煮込んで作られているのが特徴です。中に詰める具などは、お店により異なります。その他にも、ニンニクや、栗、ぎんなん、そして、ファンギといった簡保食材が入れられることもあります。
夏バテ防止にも効果的とされていて、スタミナ料理です。味はほとんどされていないので、塩やこしょうなどであじをお好みで足す形が多いです。中の鶏肉はほぐし、スープと混ぜて食べるという形になります。疲労回復に非常に効果的であり、ウナギなどと似たような作業があります。
まろやかで、そしてこくがあるスープは、とても味わい深く、日本人の好みにも合う味です。辛いというイメージの韓国料理とは違い、非常に薄味でまろやかなのが特徴です。
コンビニで売られているサムゲタン
コンビニでもサムゲタンが販売されています。価格帯は210円程度。
セブンイレブンの場合
味の素サラダチキンで作るサムゲタンが販売されています。
