コンビニで茎わかめは買える？
わかめはカロリーが低く繊維質が豊富なことで知られていますが、ミネラルやビタミン、カリウムなども豊富に含む栄養価の高い食品です。茎わかめはわかめの茎の部分で、肉厚でこりこりとした食感が特徴です。わかめの葉の部分と比べるとボリュームもあります。
食物繊維が豊富で低カロリーとあって、茎わかめを加工したおつまみも人気です。ビールにも合い子供のおやつにもなります。カロリーが低くボリュームがあり、繊維質によって満腹感をもたらしてくれるので、茎わかめはダイエット食品としてもぴったりです。ダイエットを考えている人におススメしたいのが茎わかめを使ったサラダです。
茎わかめは塩漬けのものと乾燥させたものがありますが、サラダにする時は塩漬けタイプのもの使います。塩分を水で洗い流して、10～15cm程度の長さに切り、切り込みを入れて細く割きます。割いた茎わかめを30分ほど水につけて塩抜きをし、中華風のドレッシングに和え、胡麻を振りかけて出来上がりです。おかずが足りない時の追加の一品としても使える簡単レシピです。
コンビニで売られている茎わかめ
コンビニでも茎わかめが販売されています。価格帯は320円程度。
セブンイレブンの場合
おつまみコーナーに茎わかめが販売されています。
