コンビニでまぐろたたきは買える？

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まぐろたたきとはマグロの中落ちの赤身をすり身にしたものです。本来は希少で高価なものでした。しかし希少であるにも関わらず、寿司ネタとして安価に提供されていたりネギトロ丼も数多く普及しています。それは、本来のまぐろたたきではないためです。現在出回っているものは安価なマグロを使用したものだったり、マグロの味に似た他の魚を使ったものがほとんどなのです。結果的に味ではもう本物と偽物の区別がつかない所まで来ています。本物を見分ける為には価格くらいしかありません。回転寿司などにあるものはもちろん最低ランクのまぐろたたきで、本物は高級寿司屋などで見つけましょう。

コンビニで売られているマグロたたき

コンビニでまぐろたたきは販売されています。価格帯は300円程度。

ファミリーマートの場合

ファミデリカのまぐろたたきが販売されています。醤油・わさび付きでネギさえあればすぐにネギトロが作れます。

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