コンビニでしめさばは買える？

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しめさばとは魚の鯖を酢漬けにした酢の物です。酢漬けにすると独特の匂いが抑えられ身もしまる事から「しめさば」と呼ばれます。実は鯖は凄く傷みやすく、身もポロポロと崩れやすい魚です。鯖が出てくる場面を思い浮かべてください。スーパーの刺し身コーナーで生の鯖はありません。あるのは酢漬けにされたしめさばくらいです。回転寿司では生の鯖が出てくる事はありません。鯖寿司はありますが、ネタとしてのっているのはしめさばです。

腐りやすく崩れやすい鯖を美味しく食べる術としてしめさばが生まれました。しめさばはわさび醤油で食べるのがおすすめです。

コンビニでもしめさばが販売されており、醤油も付属されています。酒のつまみなどに最適です。

コンビニで売られているしめさば

コンビニでもしめさばが販売されています。価格帯は300円程度。

ローソンの場合

ローソンセレクトのしめさばが販売されています。

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