コンビニであんきもは買える？

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あんきもとは、魚のあんこう（鮟鱇）の肝を蒸したものです。脂質が多く濃厚なあんきもの味わいは、海のフォアグラと呼ばれる程に美味でフランスなど海外でも食べられている珍味です。

あんこうは出産に向け冬にエネルギーを蓄えるので、冬が旬の魚です。あんきもである肝臓も大きくなり脂肪も蓄えられます。脂質の他、ビタミンA、ビタミンB12、ビタミンD、ドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）など豊富な栄養素が含まれており、健康効果がある食材としても知られています。

コンビニではあんきもを缶詰にした加工品が販売されています。酒のつまみとして、お料理の材料として使えます。

コンビニで売られているあん肝

コンビニでもあんきもは販売されています。価格帯は490円程度。

ファミリーマートの場合

あんきもの缶詰が販売されています。

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