コンビニでバターは買える？
バターは牛乳から作られる食品の一つ。様々な料理やお菓子作りには欠かせない存在です。近年ではバター不足による高騰が進みその代用としてマーガリンが使われる事が多い。しかしマーガリンではバターの風味には遠く及びません。
では、バターは何故不足してしまっているのでしょうか。バターは牛乳から作られます。牛乳を人に与えてくれるのは牛です。牛を育てているのは酪農家です。餌の高騰、酪農家としての費用の高騰、後継者不足が響き酪農家自体の数が減少してしまっている実情があります。すると育てられる乳牛の数も減少、バター生産量の減少に繋がっています。
ちなみにバターは自分で作る事もできます。バター不足の背景からメーカー各社がバターのレシピを公開しています。
生クリームと塩を容器に入れて、振り続けるだけでバターができちゃうんですね。
コンビニで売られているバター
コンビニでもバターは販売されています。価格帯は250円程度。
セブンイレブンの場合
雪印の切れてるバターが販売されています。小さい小箱タイプです。
