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コンビニで柚子こしょうは買える?

  • セブンイレブン

   

柚子胡椒

柚子こしょうは九州発祥の調味料で、九州では広く一般的に普及しています。近年ではコンビニでも販売されるようになり、全国どこでも手軽に柚子胡椒を入手できるようになりました。柚子胡椒の原料は柚子の皮と唐辛子です。

胡椒の成分はどこに?と思われるかもしれませんが、実は胡椒は入っていません。胡椒じゃないのに胡椒を名乗っていいの?

別に嘘を言っているわけではありません。九州の昔の方言では「唐辛子」を「胡椒」と呼ぶ風習があり、現在でも名前はそのまま柚子胡椒として販売されているのです。

柚子胡椒の特長は、柚子の爽やかな風味と香りに唐辛子のピリッとした辛さがポイントです。和食や中華、麺類など様々な料理に活用できる調味料なのです。

コンビニで売られている柚子胡椒

コンビニでも柚子胡椒が販売されています。価格帯は300円程度。

セブンイレブンの場合

セブンプレミアムのゆずこしょう50gが販売されています。

 - 調味料