コンビニで茶碗蒸しは買える？

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茶碗蒸しとは和食の卵料理の一つです。蒸し器で茶碗ごと蒸して作る為このような名前が付いています。一般的に使われる具材としては、椎茸、ギンナン、百合根、鶏肉、三つ葉など野菜が少々加えられる事もあります。各地の伝統で地域によって微妙に使用する具材が異なっています。

茶碗蒸しと言えば温かい料理のイメージがありますが、夏には冷たい茶碗蒸しもあります。冷たいと卵豆腐のようなイメージです。

茶碗蒸しの失敗例は蒸し過ぎると卵が固まりすぎて「す」が出来て穴だらけになっていまいます。

コンビニで売られている茶碗蒸し

コンビニでも茶碗蒸しは販売されています。価格帯は200円程度。

セブンイレブンの場合

セブンイレブン独自ブランドのだし香る茶碗蒸しが販売されています。

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