コンビニで豆腐は買える？
2016/09/10
豆腐とは大豆から作られる加工食品の一つです。白くて柔らかいのが特長で、豆腐の角に頭をぶつけて死ねない。味噌汁の具材、冷奴、麻婆豆腐、揚げ出し豆腐、日本の食卓には度々登場するメジャーな食材です。
豆腐にもいくつか種類があり、大きく分けて4種類あります。
- 木綿豆腐
- 絹ごし豆腐
- ソフト豆腐
- 充填豆腐
主に市販されているものは上から3つです。木綿豆腐は最も一般的な豆腐でやや固い特長があります。固くて崩れにくいので鍋に入れたりする場合に適しています。絹ごし豆腐は柔らかい豆腐です。ソフト豆腐は木綿豆腐と絹ごし豆腐の中間に位置する豆腐です。
どの豆腐をどの料理に使うかという指標は特になく基本的に好みの問題です。冷奴でも硬い豆腐の木綿が好きな人もいますし、柔らかい絹ごしが良いという人もいます。味噌汁の具材としても同様です。
コンビニで売られている豆腐
コンビニでも豆腐は販売されています。価格帯は100円程度。
セブンイレブンの場合
セブンイレブン独自ブランドの木綿豆腐、絹ごし豆腐が販売されています。
ファミリーマートの場合
ファミリーマート独自ブランドの木綿豆腐、絹ごし豆腐が販売されています。
ローソンの場合
ローソン独自ブランドの木綿豆腐、きぬ豆腐が販売されています。
