コンビニでようかんは買える？
2017/01/04
ようかんは和菓子の一つで、小豆の餡を型に入れて固めたお菓子です。和菓子店でよく売られていますが、コンビニでもたまに販売しています。ようかんには硬いものと柔らかいものがありますが、違いは固める為の寒天の量です。硬いものは煉羊羹と呼ばれしっかりした歯ごたえなのに対し、柔らかいものは水羊羹と呼ばれ水気がありプルプルとして柔らかい触感です。その為夏の和菓子としても食べられます。
ようかんとは漢字で書くと羊羹です。ルーツは中国にあり、元々は漢字にあるように羊の肉を使った中国料理でした。鎌倉時代に中国からそのまま羊羹が伝わったようですが、当時の宗教では肉を食べる事が禁止されていた為、羊の肉の代わりに小豆を使った事が今の日本の羊羹の原型となっています。
コンビニで売られているようかん
コンビニでもようかんは販売されています。価格帯は70円程度。
セブンイレブンの場合
小型に袋づめされた米屋のミニ羊羹が販売されています。
ローソンの場合
中村屋ミニ羊羹が販売されています。
